In First Dates Hotel worden twee vrijgezellen aan elkaar gekoppeld die samen in een hotel verblijven, waar ze kunnen zwemmen, lekker kunnen dineren of de omgeving kunnen verkennen. Als de vonk overslaat, kunnen ze inchecken voor de nacht in een hotelkamer.
In Groot-Britanniƫ heeft de serie er al drie seizoenen opzitten. De serie zal ook binnenkort op de Nederlandse televisie verschijnen. First Dates Hotel is een spin-off van First Dates.