In de documentaireserie Eens ging de zee hier tekeer duikt Huub Stapel in de geschiedenis van de Zuiderzee ter gelegenheid van het negentigjarig jubileum van de Afsluitdijk. Dit project veranderde de Zuiderzee in het IJsselmeer. Stapel zoekt uit wat de bouw van de Afsluitdijk betekende voor de voormalige kustbewoners van de Zuiderzee. Hij spreekt met deskundigen en directe nazaten van de voormalige kustbewoners. Afstammelingen van Zuiderzeevissers, vissersvrouwen, dijkwerkers en pioniers van het land vertellen de verhalen die zij uit de overlevering hebben meegekregen.
