Op1 gemist? Nederlands biefstukrestaurant zet plantaardige biefstuk uit 3D printer op de kaart

Hieronder zie je een fragment uit de uitzending van Op1 van donderdag 30 juni. Je kunt ook de hele uitzending van Op1 terugkijken via Gids.tv.

Het ruikt, smaakt en ziet eruit als een echt stuk vlees. Het bekendste biefstukrestaurant van Nederland zette deze week een plantaardige biefstuk uit een 3D printer op de kaart. . Culinair journalist Hiske Versprille vertelt bij Op1 over deze ontwikkeling: "Omdat het 3D geprint is kunnen ze de diversiteit in de structuur goed namaken."

Bekijk het fragment van Op1 hierboven. Je kunt de beste fragmenten en alle uitzendingen van Op1 terugkijken bij Gids.tv.