Er zitten nog vier thuisbakkers in de strijd, maar het is al wel tijd voor de grote finale van Heel Holland Bakt. Door de ziektes van Janny en halve finalist Zineb besloot André en de jury vorige week om de finale maar gewoon met vier bakkers in te gaan.
Titel veroveren
De vier overgebleven kandidaten Jan (3x meesterbakker), Zineb, Mercedes en Amel gaan tot het uiterste om de titel te veroveren. De slingers hangen al in de tent, maar nog geen tijd voor feest.
Nhaan bakken
De bakkers moeten namelijk aan de slag met de technische opdracht. Ze moete Nhaan, de hond van Janny, gaan bakken! Nee, natuurlijk niet de echte, maar eentje van chocolade. Het allerlaatste baksel in de tent is een waar spektakelstuk: een grote taart waarbij diverse technieken worden toegepast.