Welke culinaire trends kunnen we dit jaar aan onze familie en vrienden presenteren tijdens het kerstdiner? De 538 Ochtendshow stelde deze vraag aan Food-designer Mariëlle Bordewijk.
Tekst gaat verder onder de video.
Entertainment
Kerstdiner trends
Food-designer Mariëlle Bordewijk deelt mee dat de grote kalkoenen in 2023 niet langer als hip worden beschouwd. Volgens Mariëlle maken de plantaardige opties momenteel een opvallende opmars door: "Je ziet prachtige groentegerechten, zoals schitterend gevulde bloemkolen die worden behandeld alsof het kalkoen is."
Bekijk het fragment uit De 538 Ochtendshow hierboven.